Сегодня отмечают международный день картофеля

Забавный праздник объединяет десятки любителей популярного овоща и работников сельского хозяйства.

В декабре 2023 года ООН провозгласила 30 мая Международным днём картофеля. Специалисты считают, что это было важное решение, поскольку картофель — не просто корнеплод, а овощ, который выкормил ни одно поколение людей. 

Картофель — любимое лакомство взрослых и детей. Одни любят его в варёном виде с селёдкой, а другие предпочитают жарить во фритюре или на сковородке. Картошка бьёт все рекорды по количестве рецептов с ней. Десятки вариантов на любой вкус, от картофеля фри до чипсов. В этот день стоит вспомнить забавное заблуждение насчёт картофеля. В Европе этот овощ долгое время считался проклятым, называли “дьявольским яблоком», а сейчас не могут представить без него свою жизнь. В России овощ распробовали немного позже. Ошибочно считают, что его привёз к нам Пётр Первый, однако это не так. Первое настоящее упоминание о картофеле в российской истории зафиксировали уже после смерти императора.

Этот корнеплод непросто вкусное лакомство, а ещё и овощ, играющий ключевую роль в борьбе с голодом, особенно в развивающихся странах. Сегодня картофель выращивают в более чем 150 государствах, а каждый год в мире собирают около 370 миллионов тонн клубней.

В Новосибирске средняя цена за килограмм картофеля приближается к ста рублям за один килограмм.