Студенты техникума в Томской области готовят каши для фронта
Фото: администрация Томской области
Студенты и педагоги Кривошеинского агропромышленного техникума регулярно оказывают помощь фронту при участии волонтёрской организации «Так точно 70».
Под руководством преподавателя Анны Сопронюк на учебно-производственной практике ребята изготавливают каши в реторт-пакетах для отправки в зону специальной военной операции.
«Я предложила этот вариант, потому что сама пробовала готовый продукт. Мой супруг-охотовед часто готовит такие каши – он проводит по несколько дней в лесу. На передовой у ребят тоже нет возможности готовить полноценную еду, поэтому такой способ консервирования еды идеальный. И это менее затратно, чем готовить в банках. Реторт-пакеты компактные и прочные, а главное, можно не волноваться за сохранность при транспортировке или задержке груза на позиции: пакеты не порвутся, а пища без вскрытия упаковки может храниться до трех лет», — рассказала Анна Сопронюк.
Приготовление каш — дело энергозатратное и отнимающее много времени. Потому группа делит работу на три этапа: заготовку продуктов, раскладку ингредиентов по пакетам и непосредственно варку в автоклаве. В этом году студенты накануне Дня защитника Отечества отправили на передовую 40 пакетов гречневой каши.
В ассортименте студентов четыре вида каши: рисовая, гречневая, перловая и гороховая — с добавлением мяса и овощей. В следующей партии будут приготовлены рис и перловка. Ранее студенты готовили цукаты из тыквы, выращенной на учхозе, и отправляли полезный десерт вместе с другой помощью на передовую.
