Специалисты МЧС России напомнили, как безопасно приготовить семейный ужин и не устроить пожар дома или на даче. Случаи подгорания продуктов в Новосибирской области происходят довольно часто: оставленная без присмотра сгоревшая на плите пища вызывает сильное задымление и может стать причиной отравления угарным газом и возгорания.
Чтобы приготовление пищи не привело к пожару, МЧС рекомендует держать крючки для полотенец и прихваток как можно дальше от плиты, а также убирать на безопасное расстояние салфетки, бумажные пакеты и коробки. Если плита стоит у окна, занавески стоит укоротить — горящее масло может перекинуть огонь на них.
С плиты и кухонного стола нужно сразу удалять пролитый жир: кулинарный жир и подсолнечное масло легко воспламеняются. Электрические провода на кухне должны быть сухими и чистыми, проложены дальше от нагревающихся поверхностей и вне досягаемости детей.
На кухне нельзя пользоваться аэрозолями — они могут вспыхнуть даже на расстоянии от плиты. Не стоит держать там растворители, средства от насекомых и краски в аэрозольных упаковках.
Если масло загорелось в сковороде, её нужно закрыть крышкой. Заливать водой нельзя — горящее масло разлетится по кухне и начнётся настоящий пожар. Не пытайтесь перенести горящую сковороду в мойку.
Для тушения очагов горения на кухне держите под рукой крышку, пищевую соду и огнетушитель. Могут пригодиться земля из цветочных горшков, банка с водой, мокрое полотенце или плотная ткань.
На открытом огне готовить тоже следует аккуратно: не используйте для розжига легковоспламеняющиеся жидкости, а средство для розжига применяйте только один раз и только на сухие угли.
В случае пожара звоните на номер 101.