До Нового года осталось 10 дней или чуть больше недели. И в эти последние мгновенья покидающего нас 2020-го так много нужно успеть. А ещё хотелось бы сэкономить. Мы попытались найти ответ на вопрос, как это сделать.
Опытные хозяйки уже перевернули в голове все знакомые рецепты и приняли решение, какие блюда появятся на столе. Конечно, традиционно, в меню – Оливье, Мимоза и селедка под шубой. Они проверенны годами и всегда на ура расходятся в любой компании. Мы решили посчитать, во сколько обойдутся знакомые рецепты и можно ли их заменить более бюджетными (но не менее вкусными) вариантами.
Наступающий 2021 год будет годом Белого металлического быка. Бык неприхотлив в еде, что на руку любой хозяйке. Подавать гостям можно практически любые блюда: растительную пищу, овощи и фрукты, фаршированных гусей и кур. Кроме того отлично подойдет для встречи Нового года плов, овощное рагу и салаты.
Приготовление одного салата (если все ингредиенты покупать) обойдется хозяйке приблизительно в 400 рублей.
Разброс цен в магазинах Новосибирска может быть существенным и поэтому, если хорошенько побегать, можно сэкономить. Итак, средняя стоимость самых востребованных на праздничном столе продуктов выглядит так: картофель — 26 рублей за килограмм, морковь — 16 рублей, свекла — 21 рубль, лук — 20, огурцы свежие — 110, огурцы маринованные — 120, кукуруза консервированная — 74, горошек консервированный — 64, крабовые палочки (500 гр) — 200, яйца — 64 рубля за десяток, колбаса вареная (500 гр) — 205, селедка (500 гр) — 200, сайра — 70, сыр (сливочный 1 кг) — 500, майонез — 70, курица (тушка цыпленка бройлера 1 кг) – 243, зелень (укроп +петрушка) — 120 рублей.
Для приготовления «Оливье» потребуется: картофель (4 штуки), морковь (2 шт), варенные яйца (4шт), колбаса вареная (300 гр), огурцы маринованные (4 шт), зеленый горошек (1 банка — 200гр), майонез (200-300р), зелень, соль. Все это великолепие, по нашим скромным подсчетам, вытянет из бюджета семьи 393 рубля.
На приготовление «Мимозы» уйдет в пределах 382 рублей. Для этого салата нужно купить рыбные консервы в масле (1 банка сайры), картофель (4шт), морковь (4 шт), лук (2 шт среднего размера), сыр (150 гр), майонез (250 гр), яйца (4 шт), зелень (50 гр).
Самым бюджетным вариантом исходя из магазинных цен на стол будет «Сельдь под шубой». Для её приготовления нужны: картофель (4 шт), морковь(3 шт), свекла (2 шт), сельдь солёная (1-2 шт), лук (1 шт), майонез (250 гр) и яйца (4шт). Этот набор продуктов стоит около 350 рублей.
Мы разобрали традиционные салаты. На их приготовление уходит немало времени и сил. Однако есть неплохие альтернативы — менее энерго и финансово затратные.
Например «Салат с курицей и огурцом». Для его приготовления потребуется отварная курица (400 гр или 160 рублей), свежий огурец (3 шт или 100 рублей), консервированная кукуруза (1 банка или 70 рублей). Ингредиенты салата необходимо порезать, смешать и заправить майонезом, сметаной или сливочным соусом. Стоимость такого блюда — около 350 рублей.
«Салат с красной фасолью». Для его приготовления потребуется красная фасоль (1 банка или 70 рублей), отварная курица (400 гр или 160 рублей), сухарики и кукуруза (1 банка или 70 рублей). Курицу надо нарезать, остальные ингредиенты просто добавить и перемешать. Заправлять чесночным соусом. Стоимость блюда — 320 рублей.
Кроме представленных выше бюджетный вариантов салатов любая хозяйка может смело импровизировать, главное знать, какие продукты хорошо сочетаются между собой и не разочарует гостей на празднике. А таких продуктов немало, и мы предлагаем вам на выбор готовые варианты.
- Морковь + яйцо + кукуруза
- Тунец консервированный + яйцо + огурец
- Морковь + чеснок + грецкие орехи
- Огурец + яйцо + кальмар
- Свекла + чеснок + грецкие орехи
- Печень куриная + морковь+ лук жареный
- Куриное филе + ананас + сыр
- Помидор + огурец + перец болгарский
- Свекла + морковь + огурец маринованный
- Кальмар + морская капуста + яйцо
- Капуста + морковь + яблоко
- Болгарский перец + фасоль + помидор
- Кукуруза + сухарики + чеснок
- Тунец консервированный + сыр + яйцо
- Шампиньоны + куриное филе + огурец
- Горошек консервированный + яйцо + огурец
- Креветки + салат айсберг + яйцо перепелиные
- Авокадо + тунец консервированный + огурец
- Помидор + авокадо + салат айсберг
- Говядина отварная + фасоль консервированная + помидор
- Салат айсберг + куриная печень тушеная + огурец
- Морковь свежая + яблоко + Грецкие орехи
- Пекинская капуста + огурец + яйцо
- Помидор + моцарелла + базилик
- Гранат + свекла + грецкие орехи
- Куриное филе + сельдерей + виноград
- Кальмар + пекинская капуста + яблоко
- Оливки + огурец + грейпфрут
- Шампиньоны + яйцо + огурец
- Фасоль консервированная + зелень + тунец
- Банан + апельсин + груша
- Грейпфрут + яблоко + киви
- Мандарин + киви + банан
Если 2020-й год доставил вам много неприятных моментов и оставил тяжелый след, проводите его с достоинством и с легкостью. А Новый год встречайте с надеждой и свежими идеями, которые можно реализовать даже на праздничном столе.
Поделиться:
| Если вы хотите, чтобы ЧС-ИНФО написал о вашей проблеме, сообщайте нам на SLOVO@SIBSLOVO.RU или через мессенджеры +7 913 464 7039 (Вотсапп и Телеграмм) и социальные сети: Вконтакте, Фэйсбук и Одноклассники |
Новости партнеров: