28 октября / 08:14  Новосибирск  Наука

Гематоген без лактозы и антивирусные пряники придумали в Новосибирске

Уникальные рецепты полезных для здоровья продуктов запатентовали ученые Новосибирского государственного аграрного университета. О полезных свойствах гематогена знают все со школьной скамьи, однако не многие задумаются о том, что этот продукт может подходить не всем. Коллектив ученых заметил эту особенность и создал абсолютно новую рецептуру гематогена, который могут употреблять люди с непереносимостью лактозы. Гематоген, разработанный в   … Подробнее

 22 октября / 11:50  Новосибирск  Есть вопрос

Какая каша вкуснее и полезнее?

Об истории, видах и пользе каш рассказали в Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Почти во всех цивилизациях есть своя каша: у римлян в почете была перловка, китайцы готовили рисовую, а индийцы – рисовые и чечевичные. Первые же известные случаи употребления овсянки относятся к эпохе палеолита. Ученым удалось найти доказательства того, что первобытные охотники   … Подробнее

 30 декабря / 17:20  Новосибирская область  Есть вопрос

Как салатик съесть и пузо не наесть

Рекомендации по срокам годности и калорийности новогодних салатов дают специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области. Специалисты Роспотребнадзора признают: нельзя себе представить новогодний стол без традиционно всеми любимых салатов — «оливье», селедочка «под шубой»… При этом Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминает, что любой салат – это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов,   … Подробнее

 25 декабря / 11:38  Сибирь  Здоровье

И наелся, и напился! Несколько советов к праздничному столу

Вот мы и на финишной прямой, ещё одна неделя и да здравствуют долгожданные праздники и новый, 2024 год! Наверняка у многих из вас уже составлены списочки блюд, которые вы планируете подать к новогоднему столу. Тем не менее, не будет лишним добавит в него и парочку полезных рецептов. Кроме того, мы расскажем, как избежать чрезмерного употребления   … Подробнее

 20 декабря / 13:33  Кузбасс  Здоровье

Кушайте на здоровье! Рецепты салатов от специалистов

Для некоторых из нас Новый год настоящая пытка. Столы ломятся от большого количества вкусной и часто вредной еды. Салаты с майонезом, жареное мясо, алкоголь, все это отрицательно сказывается на нашем здоровье. Однако устоять от этого очень сложно. Ведь всем нам очень хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, но при этом не потерять свою форму. Именно для   … Подробнее

 18 декабря / 13:39  Новосибирск  Экономика

Первый в Сибири креативный гастрономический кластер открылся в Новосибирске

Гастрономический кластер представляет кухни мира и уникальные сибирские рецепты. Минпромторг Новосибирской области сообщает об открытии первого в Сибири креативного гастрономического кластера. — В декабре 2023 года первому Универсаму города исполняется 50 лет, — говорится в информации министерства. — В свой юбилей Универсамом запускается новый проект с кухнями мира и сибирскими локальными рецептами. Помимо ресторанных концепций,   … Подробнее

 14 сентября / 18:00  Сибирь  Авторские колонки 36 (137)

Пора заготовок: советы от Старого огородника

Начало сентября — время поступления урожая практически всех культур, возделываемых на огороде. Наступила пора заготовок — время переработки урожая для зимнего потребления. Рецептов тысячи, но старый огородник пытается выделить основные способы обработки поступающей продукции, позволяющие сохранить её потребительские свойства, а в некоторых случаях даже улучшить их. На первом месте по простоте обработки здесь идёт соление.   … Подробнее

 30 августа / 16:06  Новосибирская область  Новости

Новый порядок продажи рецептурных лекарств коснется препаратов из специального перечня

Рецептурные лекарства, содержащие психотропные, сильнодействующие и ядовитые вещества  с 1 сентября будут продаваться по новым правилам: аптеки будут предоставлять в государственную систему маркировки «Честный знак» дату, номер и серию рецепта. Продажа остальных медицинских препаратов останется без изменений. Как сообщила на пресс-конференции 29 августа руководитель отдела организации и контроля муниципального предприятия Новосибирска «Новосибирская аптечная сеть» Ирина   … Подробнее

 11 июля / 13:41  Новосибирск  Есть вопрос

Как от шоколада получить только пользу

Повесть о том, как шоколад влияет на наш организм и сколько его можно съесть, чтобы себе не навредить. Одни приписывают шоколаду чудодейственные свойства, которые делают людей счастливее. Другие же говорят, что шоколад – зло, вызывающее ожирение и кариес. Врач-диетолог регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Елена Беспрозванная рассказала Горсайту правду о шоколаде, в чем   … Подробнее

 21 февраля / 18:00  Новосибирск  Есть вопрос 7 (108)

Стол на масленицу. Идеи праздничных блюд

Мы привыкли, что масленица — это блины. Но сколько разных способов их приготовления и подачи существует! А сколько ещё интересного можно приготовить к праздничному столу… Предлагаем несколько свежих идей. Фаршированные блины с говядиной Готовим начинку. Ингредиенты: говядина — 800 граммов лук репчатый — 1 штука соленые огурцы — 3 штуки сыр — 150 граммов лавровый   … Подробнее