Согласно данным Росстата по производству зернобобовых культур в 2025 году, Алтайский край в минувшем сезоне собрал и переработал 596,6 тысячи тонн зернобобовых культур. Это третий результат в стране, после Ставропольского края и Саратовской области.
В прошлом году в Алтайском крае в структуре производства зернобобовых культур 67 % занял горох. На втором месте по сбору – чечевица, доля которой превысила 30 %, уточняют в министерстве сельского хозяйства региона.
По мнению специалистов, это культуры ранних сроков созревания, что дает возможность систематизировать уборочную. В структуре посевов горох и чечевица – хорошие предшественники для большинства сельхозкультур. Кроме того, эти культуры востребованы в перерабатывающей промышленности.