В Усть-Коксинском районе Республики Алтай стартовал сезон срезки пантов – ценных рогов маралов, которые являются основным сырьем для производства лекарственных препаратов, биологически активных добавок и других продуктов. Этот район известен своими традициями мараловодства, и здесь работают более 20 хозяйств, специализирующихся на разведении маралов и заготовке пантов.
По данным Правительства Республики Алтай, ежегодно в районе получают около 52 тонн сырых пантов и более 20 тонн консервированных. Срезка пантов – это трудоемкий процесс, требующий аккуратности и опыта. Сырые панты собирают в начале лета, когда они достигают максимального размера и содержат наибольшее количество биологически активных веществ. Затем их обрабатывают и консервируют, чтобы сохранить полезные свойства.
В этом году сезон срезки только начался, и на данный момент обработано около 20% рогачей. Впереди еще полтора месяца интенсивной работы по консервации сырья, которая является ключевым этапом в производстве качественной продукции. От правильности и соблюдения технологий на этом этапе зависит эффективность готовых препаратов и их безопасность для потребителей.
Панты маралов ценятся за высокое содержание ценных веществ, таких как пептиды, аминокислоты и минералы. Они используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, укрепления иммунитета, улучшения работы сердечно-сосудистой системы и общего оздоровления организма.