«Рыбному дню» — 50 лет: эксперты дали советы по выбору и хранению рыбы
26 октября исполняется 50 лет с выхода официального документа, обязавшего предприятия общественного питания еженедельно переходить на рыбное меню — так в СССР появился «рыбный четверг». К этой дате специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» дали практические советы по выбору и хранению рыбы. Традиция есть рыбу по определенным дням появилась ещё в 1932 году: нарком Анастас … Подробнее