Агроном из Новосибирска назвал сроки уборки капусты

Заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев напомнил дачникам о сроках заготовки и уборки капусты.

VN.ru пишет, что белокочанная капуста любит легкий мороз и все зависит от назначения урожая.

Если капусту хотят квасить, то агрономам лучше не торопиться.

«Подождать надо недельку. Капусту надо рубить, когда легкий заморозок. На корню она легко переносит первые морозы до 5 градусов, проблем нет. Но это для квашения. Если мы хотим хранить её до весны, тогда убрать уже сейчас можно», – объяснил Мармулев.

Он подчеркнул, что снятую капусту не стоит оставлять на морозе, чтобы она не портилась и не начала гнить.

Агроном назвал идеальным вариантом хранения подвешивание кочанов за кочерыжку в погребе.

Другим надежным выбором является обертывание газетами или пищевой пленкой.

Однако, в последнем случае надо обязательно не забыть оставить отверстие для воздуха.