Андрей Биль: «Птицефабрика – это живой организм, и равнодушие здесь недопустимо»

АО «Птицефабрика Чикская», расположенное в Коченевском районе Новосибирской области, начало свою работу в 1971 году и в нынешнем празднует 55-летие своей деятельности. За это время предприятие существенно изменилось, сохранив при этом главное – традиции производства и прочный коллектив. Подробно об этом рассказал директор птицефабрики, депутат Законодательного собрания НСО, многократный лауреат Межрегионального конкурса «Директор года Сибири. Предприятие года Сибири» Андрей Биль.

В 2024 году Совет по инвестициям Новосибирской области под председательством губернатора Андрея Травникова одобрил три инвест-проекта, одним из которых стал проект реконструкции АО «Птицефабрика Чикская». Работы ведутся по графику с существенным опережением: первоначальный план предусматривал выполнение работ до 2030 года, но уже сейчас завершены 70 процентов реконструкции.
– Андрей Альбертович, начать хотелось бы с итогов прошедшего 2025 года. Каких успехов удалось добиться за этот период?

– Прошлый год оказался непростым из-за перепроизводства яиц и нехватки кадров. Несмотря на это, мы проводили масштабную реконструкцию птицефабрики, начавшуюся в 2022 году. Работа предприятия велась непрерывно с полным сохранением штата сотрудников. Постепенно ремонтировали корпуса и расширяли мощности. Новая система транспортировки позволила отказаться от старых методов перевозки яиц, но возникла потребность в модернизации складов и установке оборудования для сортировки продукции. Решение нашли в китайских аналогах европейского оборудования. Во многом благодаря команде, находящей быстрые решения, в 2025 году мы успешно преодолели все трудности.

– Какой объем производства яиц был достигнут в 2025 году?

– Наш стандарт ежегодного объема производства составляет около 320 миллионов штук яиц. Цель увеличить выпуск до 500 миллионов штук остается актуальной, но ее реализация возможна на последующих этапах реконструкции.

Проблем с самим производством у нас нет: необходимые площади, квалифицированные кадры и техническая оснащенность имеются. Основная сложность заключается в дальнейшем сбыте продукции. Если рынок насыщен, продукция оказывается невостребованной, что ведет к убыткам.

– В январе прошлого года вы говорили, что ожидаете новое оборудование еще на четыре корпуса – два для ремонтного молодняка и два для содержания кур-несушек.

– Да, все необходимое оборудование мы уже получили. Теперь у нас появилась отдельная площадка специально для ремонтного молодняка, расположенная примерно в семи километрах от основной производственной площадки, что соответствует ветеринарно-санитарным нормам. Изначально несушки и ремонтный молодняк содержались совместно на одном участке, но теперь они разделены на отдельные зоны.

Ранее мы проводили реконструкцию двух корпусов ежегодно, но в прошлом году смогли запустить сразу шесть для кур-несушек. Всего сейчас обновлено девять корпусов, хотя наша конечная цель – шестнадцать. Таким образом, предстоит еще семь. Три из них планируется реконструировать в этом году, остальные – в следующем.

– Удалось ли вам провести строительство яйцесклада?

– Да, он введен в эксплуатацию в декабре прошлого года и функционирует полноценно. В ближайшее время, ориентировочно в течение десяти дней, ожидается поступление новейшего сортировального комплекса мощностью 120 тысяч яиц в час. Планируем установить его до конца марта.

– А что касается реализации первой площадки по хранению побочных продуктов животноводства, которая была запланирована в прошлом году? И имеются ли у вас контракты с производителями сельскохозяйственной продукции Коченевского района для поставки удобрений?

– У нас возник ряд вопросов относительно земельных участков, но сейчас мы близки к решению всех затруднений. В рамках плана текущего года предполагается обустроить одну такую площадку. Что касается контрактов с сельскохозяйственными предприятиями, у нас уже есть заинтересованные партнеры, готовые сотрудничать в этом направлении. Экспериментальные испытания показали, что использование натуральных удобрений дает положительные результаты.

– Какую оценку вы могли бы дать производимой реконструкции предприятия?

– Мы повысили эффективность производства в четыре раза благодаря современным технологиям, однако планируем перейти на следующий уровень путем полной роботизации процессов. Хотим внедрить роботов для мониторинга здоровья птиц и автоматизированную упаковку яиц. Хотя стоимость таких решений высока, технические задания готовы, ведутся переговоры с проверенными отечественными производителями оборудования.

– Хотелось бы обсудить расширение бренда «Яркое утро», а также выпуск новой продукции – мясо кур в собственном соку и мясные консервированные каши. Каких успехов удалось достичь в этом направлении?

– На сегодняшний день продукция «Яркое утро» составляет 30 процентов нашего производства. Но хотелось бы довести этот показатель до 50–60 процентов, а желательно и до 100 процентов. Задача непростая, поскольку данная марка предполагает отдельную упаковку, особый дизайн и, соответственно, повышенную цену продукта.

Что касается запуска новой линейки продукции, этот проект успешно реализован, и сейчас мясо кур в собственном соку и мясные консервированные каши доступны в наших фирменных магазинах. Несмотря на ограниченное количество точек продажи – всего три магазина, – новинка пользуется хорошим спросом. Ассортимент включает каши разных видов: рисовую, гречневую и перловую. Часть продукции мы направляли военнослужащим.

– В этом году птицефабрика отмечает знаковое событие – 55 лет своей деятельности. Как, на ваш взгляд, изменилось предприятие за эти годы?

– Если сравнить с 1993 годом, когда я пришел на птицефабрику, кажется, что практически ничего не изменилось. Внешне она выглядит точно так же, как и десятилетия назад. Возможно, это неплохо – стабильность иногда играет положительную роль. Главное изменение произошло внутри: стены сохранились прежними, но содержание корпусов кардинально обновлено. Они оборудованы современной техникой, управляемой компьютером, который контролирует все производственные процессы. Это существенно повысило производительность – примерно на 4–5 процентов по сравнению со старыми показателями. Изменился и подход к содержанию птицы, хотя отношение к ним осталось внимательным и бережным. Значительные улучшения достигнуты за счет повышения качества микроклимата.

– Какие наиболее значимые достижения вы могли бы отметить?

– Прежде всего, подчеркну, что птицефабрика действует стабильно и эффективно, несмотря на длительный перерыв в реконструкции – целых тридцать лет. Чему многие удивляются, ведь нам удалось сохранить производство, избежать закрытия и удержать уникальный коллектив. Кроме того, сегодня мы обеспечиваем жителей села Прокудского питьевой водой и возвращаем обработанные сточные воды обратно на фабрику, что подчеркивает значимость нашего предприятия для местного населения.

– Вы сказали о сохранении коллектива, а новые молодые специалисты к вам приходят?

– Средний возраст ключевых специалистов на нашем предприятии составляет около сорока лет. Молодежь приходит, но зачастую требуются сотрудники с более высоким уровнем подготовки. Раньше можно было принять новичка без опыта работы с птицей, и он постепенно втягивался в процесс. Сейчас же в новых корпусах необходима хорошая квалификация: важно разбираться не только в работе компьютера, управляющего процессом, но и уметь наблюдать за поведением птицы, понимать ее реакции. Никакой самый продвинутый компьютер не заменит непосредственного контакта с животными. Необходимо войти в корпус, почувствовать обстановку: если человеку комфортно, то и птица чувствует себя нормально.

– Вы много лет возглавляете птицефабрику, чему вас научил этот опыт?

– Я понял, что главным качеством, необходимым не только руководителю, но и сотрудникам предприятия, является неравнодушие. Птицефабрика – это живой организм, и равнодушие здесь недопустимо. Это важнейшая характеристика, предъявляемая к любому сотруднику независимо от должности. Нам важно видеть ответственность и заинтересованность в судьбе предприятия. Именно неравнодушие помогло птицефабрике пережить кризисные девяностые годы, выдержать тридцатилетний период без реконструкции и устоять в сложных обстоятельствах. А сегодня это помогает нам проводить масштабную реконструкцию.

– В завершение хотелось бы узнать о ваших дальнейших планах на 2026 год.

– К концу марта планируем запустить новый сортировочный комплекс. Одновременно с этим ожидаем поставку оборудования для трех корпусов. Лето обещает быть горячим в буквальном и переносном смыслах. Наша ближайшая задача – оборудовать хранилище помета для ремонтного молодняка, которое планируем сдать осенью. А в следующем году – ввести в строй еще 2–3 корпуса.

Фото Константина Кутузова