С 9 по 12 июля новосибирцев ждут фестивали «Дикоросы» и «В Сибири — есть!» (6+)

В Новосибирской области пройдут масштабные туристические фестивали. С 9 по 12 июля состоятся летние фестивали для гостей и жителей города, объединенные общим интересом к отрасли туризма и гостеприимства.

9 июля открывается Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Он ежегодно проводится в регионе по поручению Губернатора. А на Михайловской набережной 10 июля развернется большой гастрономический фестиваль «В Сибири – есть!». Главная цель мероприятия — привлечь внимание к сибирской гастрономии.

Форум «Дикоросы»-2026 в Новосибирске расширит формат и географию. Деловая часть переезжает в отель “Домина” для удобства переговоров. Выставочная зона впервые станет уличной – на улице Ленина, открытой для горожан. Выставочная программа пройдёт под открытым небом на улице Ленина. В форуме поучаствуют представители более 50 регионов России, а также зарубежных стран – Киргизии, Мьянмы, Ганы и не только. Мероприятие интегрируется в сетевую структуру форума Росконгресса «Путешествуй!». Такой подход подчёркивает всероссийский масштаб.

Ключевая гастрономическая часть пройдёт в партнёрстве с федеральным проектом «Гастрономическая карта России». Шеф-повара из 10 регионов проведут мастер-классы и дегустации с акцентом на дикоросы. Жителей ждут концерты, ремесленные зоны, кино под открытым небом, конкурсы для участников и бесплатные походы в городские музеи.
С 10 по 12 июля на Михайловской набережной Новосибирска пройдет пятый международный гастротуристический фестиваль «В Сибири – Есть!».

Центральным событием будет Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов. Он включит в себя профессиональный лекторий, кулинарные соревнования, отборочный тур Чемпионата “Шеф Аля Рус”, шеф-маркет и мастер-классы от ведущих кулинаров страны. Гастрономическим символом фестиваля станет приготовление 500 литров крапивника с судаком под руководством ресторанного критика Олега Назарова. Все гости фестиваля получат возможность попробовать это уникальное блюдо сибирской кухни.