Астронавтам не нравится кисель, а космонавты любят креветки
Новосибирский космонавт Анна Кикина рассказала о кулинарных предпочтениях на Международной космической станции. Основа российского космического меню — консервы и сублимированные продукты, сообщили в Роскосмосе. Сублимация — удаление влаги из свежезамороженной пищи в вакууме. Так сохраняют питательные вещества, микроэлементы, витамины, и даже естественный запах и вкус. Хранятся готовые блюда в вакуумных пакетах, в которые космонавты добавляют … Подробнее

