У Алтайского края новый бренд – «Соль бурлинская»

Роспатент зарегистрировал новый региональный бренд – «Соль бурлинская», географическое указание – из Алтайского края. Оно полностью связано с местом добычи и переработки соли – Бурлинским озером.

Соль образуется из минералов, принесенных водными потоками, и накапливается за счет испарения воды. Ее концентрация в рапе, соляном рассоле, сравнима с показателями Мертвого моря и придает ей целебные свойства.

Бурлинскую соль добывают с XVIII века. Сегодня минерал собирает солекомбайн, который перемещается по рельсам через все озеро.

Высококачественную соль используют в пищевом производстве, сельском хозяйстве, дорожном строительстве, химической и нефтеперерабатывающей промышленности.