На социальной ярмарке впервые состоялся Фестиваль русской кухни
Фото: мэрия Новосибирска
На городской социальной продовольственной ярмарке в Новосибирске 31 октября состоялся фестиваль русской кухни, приуроченный ко Дню народного единства.
Будущие повара и кондитеры из НКПиС провели для посетителей ярмарки кулинарный мастер-класс. Горожанам показали, как приготовить груздянку, оладьи «Сердешные», расстегай с потрохами, калачи, пироги с тыквой и облепиховый кисель. После каждого мастер-класса участникам и зрителям предоставлялась возможность оценить приготовленные блюда на вкус.
«Сегодня мы видим много предприятий азиатской и другой кухни, поэтому возникла идея возрождать и нашу, русскую кухню. Руководство социальной ярмарки поддержало нашу инициативу, совместными усилиями мы реализуем этот проект», – поделилась заместитель начальника управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Лариса Логинова.
