Как выбрать сладкий новогодний подарок – рассказывают новосибирские специалисты
Сладкие подарки являются одними из самых популярных презентов на Новый год, особенно для детей. В связи с этим Роспотребнадзор предоставил рекомендации по выбору таких наборов. Важно обратить внимание на несколько ключевых аспектов, чтобы сделать правильный выбор.
Покупайте новогодние сладкие подарки только в местах организованной торговли. К ним относятся магазины, супермаркеты и официальные рынки. Первым делом рассмотрите упаковку набора и при возможности его содержимое — они не должны иметь дефектов и быть деформированными.
На упаковке должна быть четкая и легко читаемая маркировка на русском языке. На ней должна быть указана следующая информация: наименование товара; состав; количество; дата изготовления; срок годности; условия хранения, в том числе и после вскрытия упаковки; наименование и место нахождения изготовителя (либо фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера); рекомендации и (или) ограничения по использованию; показатели пищевой ценности; сведения о наличии в товаре компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
По требованию покупателя продавец обязан предоставить декларации о соответствии, которые подтверждают качество и безопасность всех компонентов сладкого набора. Срок годности определяется по наиболее скоропортящемуся продукту в наборе.
Качественный сладкий набор может включать разнообразные сладости: конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле), шоколад, вафли, пряники, печенье (бисквитное, галетное), мягкий ирис, пастилу, зефир и мармелад. Важно, чтобы все компоненты были в упаковке. Среди этих сладостей наиболее безвредными считаются пастила, зефир и мармелад, так как они содержат меньше сахара и в их составе присутствует полезный для пищеварения пектин.
При выборе новогоднего сладкого подарка специалисты Роспотребнадзора рекомендуют обращать внимание на наборы, в которых содержится минимум пищевых добавок, консервантов, гидратированных жиров и масел. Для детского питания не подходят продукты с содержанием арахиса, ядер абрикосовой косточки (потенциальные аллергены), а также карамель, включая леденцовую, и кондитерские изделия с более 0,5 процента этанола.
Избегайте детских наборов, в составе которых присутствуют усилители вкуса и аромата, консерванты (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетические красители, ароматизаторы идентичные натуральным, гидрогенизированные масла и жиры, а также натуральный кофе. При этом натуральные красители и ароматизаторы допустимы.
Для сохранения качества новогоднего набора рекомендуется поддерживать температуру в диапазоне от +15 до +17 °C. Хранение в холодильнике может привести к появлению белого налета на шоколаде.
