Не рискуйте здоровьем: как безопасно делать домашние заготовки
Домашние заготовки помогают сохранить овощи, фрукты и ягоды на зиму, но при нарушении рецептуры и условий хранения они могут стать источником опасных инфекций, в том числе ботулизма. Специалисты напоминают о ключевых правилах безопасности при консервировании. Используйте только свежие продукты, тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень перед закладкой, следите за чистотой банок, крышек и кухонного … Подробнее
