29 октября / 11:41  Новосибирская область  Общество

Новый ГОСТ на хурму вступит в силу 1 ноября: что изменится для продавцов и покупателей в Новосибирской области

С 1 ноября 2026 года начнет действовать ГОСТ 35037-2023 «Хурма свежая. Технические условия». Он устанавливает требования к хурме для продажи в свежем виде и промышленной переработки, а также к её оценке, хранению и обращению. Новый стандарт заменит ГОСТ Р 59662-2021. Прежний ГОСТ был национальным российским стандартом, новый стал межгосударственным. Его приняли страны — участницы Межгосударственного   … Подробнее

 26 октября / 17:05  Сибирь  Общество

«Рыбному дню» — 50 лет: эксперты дали советы по выбору и хранению рыбы

26 октября исполняется 50 лет с выхода официального документа, обязавшего предприятия общественного питания еженедельно переходить на рыбное меню — так в СССР появился «рыбный четверг». К этой дате специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» дали практические советы по выбору и хранению рыбы. Традиция есть рыбу по определенным дням появилась ещё в 1932 году: нарком Анастас   … Подробнее

 21 октября / 17:38  Сибирь  Здоровье

Где искать йод, если море далеко: одиннадцать продуктов, которые помогут закрыть дефицит

21 октября отмечается Всемирный день профилактики йододефицита. Йод нужен щитовидной железе каждый день: взрослому человеку достаточно 150 мкг в сутки, беременным — до 220–290 мкг. Восполнить его можно не только аптечными добавками, но и обычными продуктами. Вот список того, что стоит включить в рацион. Ламинария (морская капуста) Если бы существовал рейтинг продуктов по содержанию йода,   … Подробнее

 21 октября / 16:56  Новосибирск  Здоровье

Вредные привычки в еде: продукты, которые сильно влияют на вес

Еда — это то, что определяет нашу жизнь на нескольких уровнях. Однако далеко не всегда мы питаемся качественно. Разбираемся, что влияет на набор веса и какие пищевые привычки приводят к проблемам со здоровьем. Сладкое бывает разным Каждый из нас любит сладкое. Различные сладости дают нам чувство радости, насыщают и помогают получать энергию. Однако вместе с   … Подробнее

 29 августа / 15:00  Новосибирск  Здоровье

В чём польза картофеля?

Картофель — это кладезь пользы и здоровья, важность которого часто недооценивается. Узнаем чем полезен популярный овощ. Основные полезные свойства картофеля Здоровье сердца и сосудов Картофель богат калием (около 568 миллиграмм на 100 грамм), который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Калий помогает выводить из организма избыток жидкости, поддерживает водный баланс и способствует снижению артериального давления.   … Подробнее

 15 августа / 12:00  Сибирь  Общество

Кабачок — главный герой августа: чем полезен и как приготовить

В августе на прилавках и дачных грядках появляется один из самых доступных и полезных овощей — кабачок. Он низкокалориен, богат витаминами и клетчаткой, подходит для детского и диетического питания, а также универсален в кулинарии. Рассказываем, чем полезен этот овощ, как его выбирать и что из него приготовить. История кабачка Родиной кабачка считается Центральная и Южная   … Подробнее

 7 августа / 10:00  Сибирь  Экономика

Производство продуктов питания в России выросло на 1,3% за первое полугодие 2026 года

За январь-июнь 2026 года российские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности увеличили выпуск продукции на 1,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наибольший рост зафиксирован в масложировой отрасли, производстве сахара и мясных консервов. По итогам первого полугодия 2026 года российские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности нарастили производство на 1,3% к аналогичному периоду 2025 года. Положительная   … Подробнее

 6 августа / 14:30  Новосибирская область  Здоровье

В детских садах России начнут чаще кормить детей рыбными блюдами

Роспотребнадзор установил методические подходы к потреблению рыбы и морепродуктов в детском и взрослом питании. Документ разработан в рамках реализации национального проекта «Демография». Роспотребнадзор утвердил методические рекомендации МР 2.4.0425-26 «Методические подходы к потреблению рыбы и морепродуктов в организованном питании детей и молодежи». Методические рекомендации необходимы не только для расширения ассортимента, но и для развития возрастной дифференциации   … Подробнее

 5 августа / 13:00  Новосибирск  Здоровье

Виноград в Сибири: эксперты ЦОК АПК рассказали, как выбрать и сохранить ягоду

Юг Сибири постепенно становится территорией виноградарства — пока промышленных плантаций здесь нет, но энтузиасты из числа дачников и владельцев ЛПХ уже выращивают культуру и даже пытаются делать домашнее вино. Как не ошибиться при выборе местного или привозного винограда, рассказали специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» (Россельхознадзор). Виды винограда По словам главного специалиста Новосибирского подразделения ФГБУ   … Подробнее

 14 июля / 12:23  Новосибирская область  Здоровье

Как выбрать качественную и безопасную рыбную продукцию?

Рыба – незаменимый источник легкоусвояемого белка для человека. Она полна полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов D и группы B, а также фосфора, йода и кальция. Однако нарушение условий хранения или транспортировки может привести к быстрой порче продукта и потере его полезных свойств. Как же сделать правильный выбор при покупке рыбы и морепродуктов? Если вы хотите   … Подробнее