Сахар – очень распространенный ингредиент в огромном количестве блюд. Он есть даже там, где вы не ожидаете его найти. Существует немало мифов и домыслов об опасности сахара. Разбираемся к чему может привести полный отказ от сахара и чем его можно заменить. Отказ от сахара в ежедневном рационе возможен и даже полезен, но важно понимать, как … Подробнее
Сколько же на свете мифов о нашей любимой еде?! Одни запрещают хлеб, другие говорят о вреде молока и сахара. Такая категоричность не ведет ни к чему хорошему. Реклама и интернет нас обманывают? Маркетинг – великая сила. Как часто вы покупали продукт только потому, что видели в рекламе яркий бренд или купились на громкое название “эко” … Подробнее
С момента запуска разрешительного режима на кассах в мае 2024 года в России фиксируют устойчивое снижение нарушений при продаже молочной продукции. Количество попыток реализации просроченных товаров за этот период сократилось в 199 раз. Кассы автоматически блокируют такие продажи, защищая потребителя. В целом менее чем за 2 года кассами заблокировано почти 641 миллион единиц небезопасной молочной … Подробнее
У какого сыра есть глазки и чем отличаются разные сорта, рассказали специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» в День любителей сыра, который отмечается во всем мире 20 января. В мире существует несколько классификаций сыров по разным признакам: по виду используемого молока, по доле жира, по созреванию. Наиболее понятен потребителям критерий количества влаги, по которому сыры … Подробнее
Зимой организм подвергается дополнительным нагрузкам, которые могут ослабить иммунную систему. На это влияют низкие температуры, короткий световой день и не только. Особенно часто возникает дефицит витамина D, который вырабатывается под воздействием солнечного света. Однако сам по себе иммунитет не «снижается» — скорее, он становится более уязвимым к внешним факторам. Почему зимнее питание – это так … Подробнее
В Новосибирской области вынесен приговор в отношении 43-летнего мужчины, ранее судимого. Местный житель признан виновным в совершении 8 преступлений, предусмотренных ч. 1 ст. 158 УК РФ (кража). С апреля по июнь 2025 года подсудимый крал вещи из магазинов в городе Обь. Добычей преступника становилась алкогольная продукция, продукты питания, косметика, средства гигиены, а также хозяйственные товары. … Подробнее
По версии следствия, обвиняемая продавала готовые блюда с сальмонеллой в магазине продуктов. Прокуратура города Стрежевого Томской области утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении директора продуктового магазина. Женщина обвиняется по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей). По версии следствия, обвиняемая организовала продажу готовых блюд в … Подробнее
Хранение продуктов на балконе возможно, однако важно учитывать ряд факторов, чтобы избежать порчи продуктов и обеспечить безопасность хранения. Температурный режим Балконы часто подвержены резким изменениям температур, особенно зимой. Температура может опускаться значительно ниже нуля, это не подходит для длительного хранения некоторых продуктов, таких как картофель, морковь, свекла и капуста. Освещенность Прямые солнечные лучи могут негативно … Подробнее
В Ордынском районе новосибирец похитил тележку с бытовой химией и едой на более чем 20 тысяч рублей. Прокурор Ордынского района Дмитрий Круглов утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении жителя региона. Его обвиняют по ч. 1 ст. 158 УК РФ (кража), ч. 3 ст. 30, ч. 1 ст. 158 УК РФ (покушение на кражу). … Подробнее
Новогодний праздник без красной рыбы похож на елку без украшений. Любимый многими деликатес неизменно присутствует на каждом застолье: в виде нарезки, ингредиента салатов, рулета, тарталеток или канапе. Каждый декабрь перед витриной с рыбной продукцией у многих возникает вечный внутренний диалог: какую разновидность деликатеса предпочесть на этот раз? Семгу, форель, нерку, кижуча? Они одинаково привлекательны внешне … Подробнее
