Как выбрать овощи и фрукты в летний сезон?

Лето – это время созревания овощей, фруктов и ягод. Употреблять свежую сезонную плодоовощную продукцию крайне необходимо. Прежде всего это источник ценных питательных веществ, витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека. В Роспотребнадзоре рассказали как выбрать овощи и фрукты, которые не навредят здоровью.

Чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору.

Всегда покупайте плодоовощную продукцию, в том числе бахчевые культуры, только в установленных местах торговли.

При необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.

Обратите внимание на соблюдение продавцом правил личной гигиены.

Осмотрите место торговли и окружающую территорию – продавец (владелец) должен содержать их в чистоте.

При покупке овощей, фруктов и ягод обращайте внимание на их внешний вид, запах и цвет. Окрас должен соответствовать тому или иному виду плодов. Они не должны иметь признаков порчи и гниения, и тем более повреждения кожуры. Спелые плоды отличаются выраженным приятным запахом.

Продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов запрещена законом. В случае обнаружения нарушения гражданин вправе пожаловаться на него.

Перед употреблением овощей, фруктов и ягод их надо тщательно промыть под проточной водой. Не забывайте и о соблюдении правил личной гигиены. Всегда как следует мойте руки перед едой и приготовлением пищи. А также после возвращения с улицы, посещения туалета и контакта с животными. Обязательно соблюдайте необходимые условия хранения фруктов, овощей, зелени и ягод.