В октябре во многих странах мира отмечают достаточно необычный праздник — Всемирный день яйца. Многие любят омлеты, запеканки и глазуньи, но не знают как правильно выбрать основу для них. Разбираемся, что самое главное при покупке яиц. Яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии каждой страны, во многом благодаря великому разнообразию блюд. Всемирный … Подробнее
Выбор качественного меда требует внимания к нескольким ключевым аспектам. Ниже приведены основные рекомендации, которые помогут вам приобрести натуральный продукт высокого качества. Рассмотрим, как провести внешний осмотр и протестировать вкусовые характеристики продукта. Цвет говорит о многом? Натуральный мёд имеет разные оттенки цвета в зависимости от вида растений, с которых собран нектар. Светлый цвет характерен для липового, … Подробнее
Для того чтобы определить подлинность одежды, важно учитывать ряд признаков, которые помогут вам распознать подделку. Разберём основные критерии, на которые стоит обратить внимание. Качество материалов и пошива Поддельная одежда часто отличается низким качеством тканей, швов и фурнитуры. Обратите внимание на следующие детали: — Ткань должна быть плотной, гладкой и приятной на ощупь. — Швы ровные, … Подробнее
О пользе и особенностях «сказочного» растения рассказали в Федеральном центре оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса. Среди множества масличных культур кунжут (Sesamum indicum), известный также как сезам, занимает особое место в истории человечества. Принадлежащий к семейству кунжутовых (Pedaliaceae), этот однолетник имеет богатую родословную, насчитывающую свыше 30 диких видов, распространенных по всему африканскому континенту — … Подробнее
Урожай подсолнечника в Алтайском крае вновь бьет рекорды. По данным Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», аграрии региона собрали более 1,1 миллиона тонн этой масличной культуры. В прошлом году эта цифра была почти вполовину меньше (на 47 процентов). Аграрии Алтайского края обеспечили тем самым почти 90 процентов всего валового сбора подсолнечника в Сибирском федеральном округе. По … Подробнее
В Алтайском крае аграрии несмотря на капризы погоды, продолжают активно собирать урожай. В частности, в регионе завершается уборка гороха. Почти 60 процентов исследованного алтайского гороха признано первоклассным продуктом. По данным Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», на начало этой недели фермеры края намолотили 203,5 тысяч тонн гороха с территории в 130 тысяч гектаров. Средняя … Подробнее
Губернатор Андрей Травников провел заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Новосибирской области. Участники комиссии рассмотрели вопросы организации и проведения мероприятий по выявлению и пресечению оборота фальсифицированной молочной и другой пищевой продукции в социальной сфере. Губернатор Андрей Травников поручил более активно применять информационные инструменты контроля пищевой продукции, в частности, в системе социальной защиты … Подробнее
Ежегодно 30 мая отмечается День окрошки. Этот холодный суп обычно готовят весной и летом, когда на столе появляются свежие огурцы, редис и укроп с зеленым луком. Пока погода не балует Сибирь теплой погодой, но можно пока подготовиться и научиться готовить по-настоящему безопасную окрошку. Как выбрать качественные ингредиенты для любимого блюда, чтобы оно приносило только пользу, … Подробнее
Специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили две партии гречихи российского производства, в которых превышен максимально допустимый уровень влажности. Общая масса партий составила 1,04 тысяч тонн. Так, в одной партии уровень влажности составил 15,9%, во второй – 16,9% при предельно допустимой норме в 14,5%. Повышенная влажность зерна является основной причиной его … Подробнее
Одним из самых распространенных заболеваний хлебобулочных изделий является картофельная болезнь, которая появляется из-за спорообразующей картофельной палочки. Какие продукты входят в группу риска и что делать, чтобы булочка не болела, рассказали специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Практически любое зерно является обсемененным картофельной палочкой в той или иной степени, так как она … Подробнее
