Картофель — продукт, который при неправильном хранении быстро портится: прорастает, зеленеет, гниет и теряет полезные вещества. Как выбрать качественные клубни в магазине, где и в чём их хранить, чтобы они не испортились, и как готовить с максимальной пользой — в пошаговой инструкции. Сложные углеводы в составе картофеля дают организму энергию надолго. Кроме того, в клубнях … Подробнее
Картофель — это кладезь пользы и здоровья, важность которого часто недооценивается. Узнаем чем полезен популярный овощ. Основные полезные свойства картофеля Здоровье сердца и сосудов Картофель богат калием (около 568 миллиграмм на 100 грамм), который необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Калий помогает выводить из организма избыток жидкости, поддерживает водный баланс и способствует снижению артериального давления. … Подробнее
Специалисты Россельхозцентра в Новосибирске провели проверку местного картофеля и обнаружили сразу семь различных заболеваний. Исследование было организовано по запросу фермеров, и оно охватило как семенной картофель, так и тот, что предназначен для продажи в магазинах. К 22 мая нынешнего года было проверено более 3,5 тысяч тонн семенного картофеля и 15 тонн продовольственного. Результаты показали, что … Подробнее
В Томской области продолжается весенняя посевная кампания. Сейчас работы ведутся в 11 районах, из которых в семи уже активно сеют. По состоянию на 15 мая 2026 года яровыми зерновыми и зернобобовыми культурами засеяли 14,9 тысячи гектаров. Это составляет 12,3% от плановых площадей. Зырянский район показывает лучшие результаты по темпам работ, где под яровые культуры отвели … Подробнее
Вокруг потеплело и наступает время первых посадок. Разбираемся, когда и как садить самый важный овощ. Основные правила Температура почвы на глубине 10–12 см должна прогреться до +7…+10 °C, оптимально — +9…+11 °C. Если холоднее, клубни могут загнить. Температура воздуха днём +12…+15 °C, тогда угроза заморозков минимальна. Народные приметы Если листья берёзы размером с копеечную монету, … Подробнее
Технология выращивания отечественных сортов картофеля происходит в камерах ускоренной селекции. В лаборатории СФНЦА РАН в контролируемых условиях камеры ускоренной селекции проводится отработка технологии по выращиванию отечественных сортов картофеля и получение семенного материала высших репродукций, который соответствует требованиям ГОСТ 33996-2016 «Картофель семенной. Технические условия и методы определения качества». Изучается влияние различных норм полива, интенсивности и качества … Подробнее
Высокий урожай картофеля получили садоводы из мини-клубней лаборатории СФНЦА РАН. В лаборатории автоматизации микроклонального размножения СФНЦА РАН в 2024-2025 годах благодаря использованию биореакторных и аэрогидропонных систем были получены семенные мини-клубни, свободные от всех видов патогенов. Способ позволяет с одного растения в условиях искусственного климата за 90 дней вегетации получить от 10 до 30 штук мини-клубней … Подробнее
Поездки “на картошку” для многих — обязательная летняя традиция. Однако многие отказываются от этого в силу разных причин, прежде всего потому, что так проще и быстрее. Сегодня сравним затраты на дачный и магазинный картофель, чтобы выяснить что из этого будет выгоднее. Еще в советское время огород считался основным источником пропитания семьи. Многие из нас помнят, … Подробнее
В рамках реализации научно-исследовательских работ по повышению эффективности растениеводства сотрудники СибНИИЗБиЦ СФНЦА РАН проводят комплексные исследования по оценке влияния биофизических параметров растений, в частности, площади листовой поверхности и активности хлорофилла, на формирование урожайности картофеля. По информации Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук, исследования выполняются в полевых опытах, где изучаются различные варианты защиты картофеля … Подробнее
О катастрофической ситуации с картофелем на полях региона рассказала руководитель лаборатории структурных основ патогенеза социально значимых заболеваний Федерального исследовательского центра фундаментальной и трансляционной медицины (ФИЦ ФТМ) Мария Пыхтина. Доля посевного картофеля, зараженного вирусными инфекциями, в Новосибирской области составляет 99%, что гораздо выше, чем в соседних регионах — Кемеровской области и Алтайском крае, информирует ТАСС. — … Подробнее
