В пятницу, 14 августа, православные верующие отмечают Медовый Спас — один из трёх августовских праздников, посвященных сбору урожая. В этот день в храмах освящают мёд нового урожая, а на рынках и ярмарках начинается сезон продажи свежего продукта. Чтобы праздник не омрачился проблемами со здоровьем, специалисты напоминают о правилах выбора качественного мёда. Польза мёда: почему его … Подробнее
Новые правила начнут действовать для сибирских пчеловодов. С 1 сентября стартует обязательная маркировка мёда. С 1 сентября 2026 года в России вводят обязательную маркировку мёда в системе «Честный знак». Новые требования распространятся на производителей, импортеров, оптовых и розничных продавцов. Маркировке подлежат натуральный мед, а также искусственный мед, который содержит натуральные компоненты. Маркировка позволит отслеживать путь … Подробнее
В столице Башкортостана, Уфе, состоялся престижный республиканский конкурс мёда «Татлы Бал – 2026». Мероприятие собрало представителей 23 регионов Российской Федерации, которые представили на суд экспертов 250 образцов своей продукции. Дегустационная комиссия, состоящая из 10 профессиональных сомелье, оценивала качество мёда по строго регламентированным критериям: вкус, аромат и соответствие государственным стандартам. Органическая пасека семьи Якубовичей, расположенная в … Подробнее
В Дубае прошла специализированная международная выставка «Gulfood-2026», наиболее влиятельная и значимая в регионе Персидского залива и Ближнего Востока с расширенным ассортиментом продукции агропромышленного комплекса. В выставке «Gulfood-2026» участвовали 8500 экспонентов из 195 стран. С каждым годом возрастает участие и российских компаний, в большей степени при этом успехом пользуется коллективная экспозиция, которую организует Российский экспортный центр … Подробнее
В Алтайском крае, лидирующем среди регионов России по производству товарного мёда, продолжается подготовка к всероссийскому «Апифоруму Алтай 2025». В рамках форума будет организован конкурс «Лучший мед России 2025», который пройдет в нашей стране уже в седьмой раз. Планируется, что в конкурсе будет рекордное количество номинаций — 22. Над организацией мероприятия работают ассоциация «Гильдия медовых сомелье» … Подробнее
В Алтайском крае с 3 по 4 декабря пройдет мероприятие федерального значения – Всероссийский конгресс «Апифорум Алтай-2025». На форуме представят медовую карту России. Такая масштабная презентация российских сортов готовится впервые. Карта будет составлена по регионам и займет две локации в Барнауле. Так, алтайские меда презентуют в краевом театре драмы им. В.М. Шукшина, а образцы из … Подробнее
В Томске завершила работу ежегодная встреча пчеловодов Сибири, которая в этом году проходила в пятнадцатый раз. Помимо выступлений спикеров на форуме состоялось награждение победителей Третьего медового чемпионата Сибири. Впервые чемпионат состоялся в 2023 году в селе Язово Алтайского края, на суд жюри было представлено около 60 образцов меда. В 2024 году конкурс сибирского меда провели … Подробнее
Алтайский мёд – уникальный продукт, вобравший в себя аромат горных трав и равнинных цветов, прозрачность чистейшей родниковой воды, свет и тепло алтайского солнца. Георгий Черемисин занимается пчеловодством уже более 30 лет. Его пасека расположена в Красногорском районе Горного Алтая. Поскольку в предгорье нет полей, засеянных медоносными культурами, мёд здесь в основном полифлёрный – разнотравный. Он … Подробнее
Выбор качественного меда требует внимания к нескольким ключевым аспектам. Ниже приведены основные рекомендации, которые помогут вам приобрести натуральный продукт высокого качества. Рассмотрим, как провести внешний осмотр и протестировать вкусовые характеристики продукта. Цвет говорит о многом? Натуральный мёд имеет разные оттенки цвета в зависимости от вида растений, с которых собран нектар. Светлый цвет характерен для липового, … Подробнее
В этот день верующие отмечают Происхождение (изнесение) честных древ животворящего Креста Господня. Это первый из трёх православных Спасов, посвященных Иисусу Христу. В народе этот праздник называют Первым Спасом, Маковым Спасом, Маковеем, Мокрым Спасом, Медовым Спасом, Пчелиным праздником, Проводами лета. В этот день в храмах принято освещать воду, мёд и цветы, выпекать изделия с маком. Также … Подробнее
