18 августа / 15:14  Алтайский край  Общество

В Алтайском крае бизнесменов будут судить за поставку некачественного мяса в школы и больницы

В Алтайском крае разразился скандал, связанный с поставками некачественного мяса в больницы и школы. По информации прокуратуры, четверо сотрудников коммерческих организаций с 2024 по 2025 годы поставляли в образовательные учреждения и медицинские организации замороженную говядину, не соответствующую стандартам качества и безопасности. Как выяснилось, в мясе содержались вещества, искусственно увеличивающие его объём и массу. Пострадавшие учреждения   … Подробнее

 7 августа / 11:00  Новосибирск  Здоровье

Роспотребнадзор приостановил продажу 1,4 тонны мяса в Новосибирской области

За первое полугодие 2026 года Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области исследовало более 2 тысяч проб мясной продукции. Выявлены единичные случаи несоответствия нормативам, реализация 21 партии общим весом 1,4 тонны приостановлена. Выявлены единичные случаи несоответствия гигиеническим нормативам. По результатам проверок приостановлена реализация 21 партии пищевой продукции общим объемом 1 400 кг. В ведомстве напомнили, что мясная   … Подробнее

 29 апреля / 10:46  Сибирь  Общество

Чтобы пикник не закончился в больнице: новосибирские эксперты рассказали, как приготовить идеальный шашлык

Майские праздничные дни давно и прочно ассоциируются у сибиряков с выездом на пикник с приготовлением ароматного шашлыка. Эксперты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» дали несколько советов по выбору и приготовлению этого популярного блюда. При покупке маринованного шашлыка в магазине лучше отдавать предпочтение мясу охлажденному, в упаковке. На маркировке полуфабрикатов обратите внимание на дату изготовления, она   … Подробнее

 4 марта / 09:56  Алтайский край  Экономика

В Алтайском крае увеличились объемы поставок продовольствия за рубеж

С начала 2026 года Россельхознадзор осуществил контроль над экспортом 830 партий продукции животноводства, среди которых были мясо птицы, молочные изделия, рыба и другие виды продуктов. Объемы поставок продовольствия увеличились на 15 процентов. Алтайский край активно развивает международные торговые отношения. Продукция животноводства и корма были отправлены в 16 стран, среди которых Китай, Монголия, Корея, Марокко, Таиланд   … Подробнее

 26 февраля / 11:14  Кемеровская область  Новости

Больше 1 тонны опасной мясной продукции изъяли из оборота в Кузбассе

В 2025 году в Кузбассе было забраковано и изъято из оборота 32 партии мясной продукции, общий вес которой составил 1 139,33 килограмма. Это произошло из-за выявленных нарушений, как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области. Эксперты провели анализ 1 024 образцов, чтобы убедиться в их соответствии установленным стандартам. Проверка включала оценку санитарно-химических, физико-химических, микробиологических и паразитологических характеристик,   … Подробнее

 29 декабря / 16:58  Новосибирск  Здоровье

Насколько полезны заменители мяса?

В России все чаще активно внедряют растительный образ питания. Статистика показывает рост интереса к необычным альтернативам, которые нам предлагают. Разберемся, насколько такая замена безопасна и полезна. За последние полтора года россияне значительно увеличили потребление растительных аналогов мясной и молочной продукции. Согласно исследованиям, популярность такого типа питания заметно выросла, особенно среди молодежи и представителей среднего класса.   … Подробнее

 23 декабря / 17:43  Новосибирск  Здоровье

Как правильно выбрать мясо на Новый год?

Новогодние праздники — это время волшебства, счастья и самых изысканных угощений. Одним из ключевых элементов русского праздничного стола было и остается мясо, которое может стать настоящей звездой на новогоднем застолье. Однако выбрать мясо не всегда просто: разнообразие видов, сортов и способов приготовления просто поражает. Поэтому мы подготовили некоторые полезные рекомендации по грамотному подбору мяса к   … Подробнее

 14 мая / 09:45  Новосибирская область  Есть вопрос

Какой свежести мясо продают в Новосибирской области

Об итогах контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за первый квартал 2025 года рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Новосибирской области и посоветовали, как выбрать самое свежее и безопасное мясо. Сообщается, что за первый квартал 2025 года по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) и физико-химическим показателям исследовано 106 проб мяса и мясных продуктов —   … Подробнее

 28 апреля / 12:24  Новосибирск  Экономика

В Новосибирской области за год спрос на мясо увеличился почти в два раза

Сибиряки в основном отдают предпочтение свинине. Об этом сообщили представители торговых сетей. Лидерами продаж остаются свинина (55 процентов), затем идёт курица (22 процента), а говядина занимает лишь девять процентов. На другие виды мяса приходится меньше восемь процентов. Средняя цена на свинину в апреле составляет 635 рублей за кг, за курицу — 421 рубль за кг   … Подробнее

 27 января / 12:37  Алтайский край  Новости

Грузовики с куриным мясом не смогли въехать на территорию Алтайского края

В Алтайском крае сотрудники Россельхознадзора предотвратили попытку незаконного ввоза более 30 тонн куриных субпродуктов из Казахстана. Продукция не соответствовала требованиям и была отправлена обратно на территорию страны-импортера. Специалисты Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай провели проверку партии продукции птицеводства, которая прибыла из Казахстана. В ходе проверки были выявлены нарушения обязательных требований. В пункте   … Подробнее