Спрос на доставку и еду навынос меняют структуру общепита Новосибирской области. Новосибирская область сохраняет устойчивые позиции в сфере общественного питания, где ключевую роль играет малый и средний бизнес. По итогам 2025 года оборот отрасли составил 71,9 млрд рублей, увеличившись на 4,1 % в сопоставимых ценах. Регион занимает второе место в Сибирском федеральном округе по этому … Подробнее
«Ростелеком» представил цифровую платформу для развития ресторанного бизнеса лидерам индустрии, которые собрались в Новосибирске на VIII Стратегической сессии «РЕСТОБОСС». Компания выступила генеральным партнером мероприятия. Обращаясь к участникам, директор департамента продаж и обслуживания среднего и малого бизнеса региона «Сибирь» ПАО «Ростелеком» Игорь Беляев подчеркнул, что в индустрии питания изменились правила игры: базовая потребность в еде сегодня … Подробнее
Новосибирцы заметили, что кофейни известной сети «Подорожник» закрыты. Ранее продавцы сообщали в редакцию, что всех сотрудников увольняют с 10 февраля. По их словам, компания теперь будет работать только в Кузбассе. На официальном сайте и в социальных сетях сети доступных кофеен «Подрожник» информации о закрытии точек нет. При этом текущая работа страничек ведется в прежнем режиме, … Подробнее
24 июля примерно в 22:30 в магазине доставки суши начал гореть электрогриль. Это случилось на первом этаже административного здания по улице Ясный Берег. Пожарные оперативно потушили возгорание на 5 квадратных метров. Из самого здания самостоятельно эвакуировалось 35 человек. Также сегодня в 7:00 сотрудники МЧС России за 6 минут ликвидировали возгорание в киоске быстрого питания. Оно … Подробнее
В Киселёвске ученики школы № 28 обнаружили в компоте постороннюю «живность». Фотографии стакана компота с червяком разошлись по соцсетям. «В компотах в школе № 28 Киселёвска плавают опарыши!» – говорится в подписи к фото. Также приславший фото подписчик посетовал, что иногда в еду попадают волосы. Комментаторы разделились во мнениях: одни считают, что на снимке обычный червячок из сухофруктов – ничего страшного; … Подробнее
Гастрокорт на Центральном рынке, оказывается, пришелся по вкусу далеко не всем жителям Новосибирска. В редакцию «ЧС» обратилась разгневанная читательница, недовольная тем, что здание, исторически построенное именно как торговый павильон, превратили в «притон». Напомним, «Гастрокорт» на Центральном рынке открылся в 2021 году. Он представляет из себя несколько больших залов с разнообразными заведениями общественного питания и столики … Подробнее
В городе Заринске возбуждено уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей». В заведении общественного питания химический ожог получили 15 человек, в том числе и несовершеннолетние. По данным следствия, в медицинское учреждение города Заринска с химическим ожогами лица и слизистых обратились за помощью 15 граждан, четверо из которых несовершеннолетние. Выяснилось, что … Подробнее
Массовое отравление жителей после посещения одного из предприятий общественного питания было зафиксировано в Новосибирске. Роспотребнадзор провел проверку. Вспышка острой кишечной инфекции привлекла внимание специалистов Роспотребнадзора и послужила поводом для масштабной проверки. В заведении, где ранее отдыхали пострадавшие, взяли пробы на исследование. Пристальному изучению подверглись как готовые блюда, так и сырье. Кроме того смывы были сделаны … Подробнее
В День города в Новосибирске запланирована массовая дегустация. Профессиональные повара приготовят блюдо сибирской кухни по семейному рецепту. Поделиться такими могут все новосибирцы до 14 июня. «До 14 июня проводится прием традиционных семейных рецептов блюд сибирской кухни от жителей Новосибирска. Один из них выберут для приготовления вкусного угощения на День города», — сообщает мэрия. Отмечается, что … Подробнее
Инклюзивное кафе «Шарлотка» открывается в Новосибирске на новом месте 1 марта. «1 марта — наш второй день рождения! — написали представители кофейни в своей группе в соцсети «Вконтакте». — Рады сообщить, что в первый день весны Шарлотка снова начнёт принимать гостей, но теперь уже в ТЦ «МЕГА». Приходите к нам на новоселье пообщаться и попить … Подробнее
