3 октября в народе чествуют бруснику – именно к этому дню ее яркие плоды достигают полной зрелости. Этот праздник символизирует вершину сезона сбора ягод и окончательное прощание с летними днями. Бруснику иногда называют толокнянкой или горной клюквой. В отличие от своей болотной родственницы, она предпочитает лесные угодья и радует сборщиков гораздо раньше. Её сочные красные … Подробнее
В Новосибирской области установлены сроки заготовки пищевых лесных ресурсов для собственных нужд в 2025 году. Приказом министерства природных ресурсов и экологии Новосибирской области от 16 июля 2025 года № 699-НПА регламентированы сроки заготовки кедровых орехов, дикорастущих плодов и ягод гражданами для собственных нужд. Так, в соответствии с приказом установлены сроки заготовки: — кедровых орехов – … Подробнее
Роспотребнадзор рассказал о пользе фруктов и ягод последнего летнего месяца. Последний летний месяц дарит нам самые спелые, сочные и наполненные витаминами фрукты и ягоды. Персики, абрикосы и нектарины по-прежнему актуальны. Эти вкусные и полезные фрукты, богатые витаминами и минералами: — способствуют укреплению иммунитета; — улучшают состояние кожи и волос; — нормализуют работу пищеварительной системы. Виноград, … Подробнее
Сбор грибов и ягод – увлекательное занятие для всей семьи. Это давняя и любимая многими традиция. Однако далеко не все знают, как сделать сбор ягод и грибов безопаснее. Разбираемся в основных моментах. Основные рекомендации просты и даже банальны, однако соблюдение их точно не будет лишним. Конечно же, перед походом в лес следует ознакомиться с его … Подробнее
Клубника — одна из самых вкусных и ароматных ягод, которая обладает множеством полезных свойств. Она содержит больше фолиевой кислоты, чем виноград и малина, а также является хорошим источником клетчатки, сахарозы и фруктозы. Всего пять ягод в день могут полностью удовлетворить потребность организма в витамине С. Роспотребнадзор делится советами по выбору вкусной и полезной клубники. При … Подробнее
Первые крупные партии прошли фитосанитарный контроль в Новосибирске. Из Республики Узбекистан поступили первые 10 товарных партий с абрикосами и одна партия с черешней нового урожая. В праздничные дни сезонная продукция высокого фитосанитарного риска прошла проверку в Сибирском межрегиональном управлении Россельхознадзора перед отправкой на склады временного хранения в Новосибирске. Все партии фруктов и ягод имели необходимые … Подробнее
В зимний период на прилавках супермаркетов можно найти разнообразные фрукты. Среди них встречаются и необычные сорта, такие как звездные и сметанные яблоки, рамбутаны и лонганы. Эти фрукты, несмотря на свою необычную форму, уже стали привычными среди других продуктов, таких как картофель и капуста. Однако особое внимание привлекают заморские фрукты — яркие и крупные ягоды. Часто … Подробнее
Такой объем замороженных вишни, малины и ежевики поступил за 10 месяцев нынешнего года. Общая стоимость товаров составила 5,5 миллиона рублей. Главными поставщиками витаминной продукции стали Киргизия и Узбекистан. Лидируют по ввозу замороженных ягод новосибирские импортеры (23,5 тонн на 3,8 млн рублей), а также предприниматели Омской, Иркутской и Томской областей. «Основной объем поставок вишни, малины, ежевики … Подробнее
Исследователи Передовой инженерной школы «Агробиотек» Томского госуниверситета впервые выявили 29 биологически активных соединений в смородине, распространенной в Магаданской области. Ученые обнаружили в ягодах четырех видов — печальной, золотой, малоцветковой и дикуши — 205 биологически активных соединений с полезными свойствами. Биохимический состав черной смородины детально изучен исследователями, а сама ягода широко используется в пищевой и фармацевтической … Подробнее
Первые ягоды на прилавках – это клубника и черешня. Ранних ягод в продаже с каждым днем появляется все больше. Предложений много, как выбрать лучшее рассказывают специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области. Санитарные врачи советуют покупать именно сезонную продукцию. Если ягоды появились на прилавке раньше естественного срока созревания, то в них могут быть нитраты. Управление Роспотребнадзора … Подробнее
