Скоро на прилавках появится широкий ассортимент качественной хлебобулочной продукции. Комбинат был запущен в работу в 1957 году. За шесть с лишним десятилетий некогда крупнейшее предприятие хлебопроизводства не смогло выдерживать дальше конкуренцию с малым бизнесом, оснащённым передовым хлебопекарным оборудованием и имеющим налоговые преференции. В результате оказалось в числе аутсайдеров в неравной борьбе с ними. К 2020 … Подробнее
Одним из самых распространенных заболеваний хлебобулочных изделий является картофельная болезнь, которая появляется из-за спорообразующей картофельной палочки. Какие продукты входят в группу риска и что делать, чтобы булочка не болела, рассказали специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Практически любое зерно является обсемененным картофельной палочкой в той или иной степени, так как она … Подробнее
В Новосибирске ожидается увеличение цены на хлеб и другие хлебобулочные изделия. На то есть несколько причин — рост зарплат на хлебзаводах на 70 процентов, нехватка производственного персонала и роста ключевой ставки Центрального банка России. Как сообщил Infopro54 генеральный директор АО «Сибирская хлебная корпорация» Дмитрий Терешков, подорожание будет составлять около 10%. Однако, по его мнению, проблема … Подробнее
Хлебопекарные предприятия Новосибирской области полностью обеспечивают потребности населения в таком необходимом продукте, как хлеб, а правительство региона готово в два раза увеличить господдержку хлебопёков при условии не повышения ими цены на хлеб. Заместитель Председателя Правительства – министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко побывал на хлебообъединении «Восход», где работники предприятия продемонстрировали ему новую российскую технологическую … Подробнее
Для мукомольной и хлебопекарной отраслей Новосибирской области на складах и элеваторах региона зерна запасено с избытком. Производство хлеба – главного компонента продуктовой корзины, находится на особом контроле областного Правительства. Заместитель председателя Правительства – министр сельского хозяйства Евгений Лещенко обсудил с руководителями хлебопекарных предприятий ситуацию в отрасли и возможные направления поддержки производителей хлеба. «Наша общая задача … Подробнее
Хрустящая корочка, ароматный мякиш — именно такой хлеб сегодня выпускает ООО «Чулымский хлебозавод». На полках в местных магазинах его разбирают махом. А ведь около 25 лет назад казалось, что на старом чулымском обанкротившемся хлебокомбинате, забытом всеми, навсегда остыли печи… Однако начинающий предприниматель — только что вернувшийся на тот момент из армии Пётр Бутенко — задумал … Подробнее
В рамках решений по стабилизации цен на отдельные виды продовольственных товаров 19 хлебопекарным и мукомольным предприятиям Новосибирской области направлено 109 миллионов рублей средств государственной поддержки. Лимит субсидий текущего года использован в полном объеме. На основании федеральных мер поддержки предприятиям хлебопекарной и мукомольной промышленности предоставлены субсидии в рамках утвержденной Правительством региона государственной программы «Развитие сельского хозяйства и … Подробнее
16 октября отмечается во всем мире День хлеба. В Новосибирской области в 2020 году было произведено 173,2 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 6 процентов больше, чем годом ранее. Причем каждый житель съедает за 12 месяцев 125 килограммов хлеба. Хлеб – один из самых популярных продуктов во всем мире и неудивительно, что у … Подробнее
Производители хлебопекарной продукции России предупредили, что цена на их продукцию повысится на 7-12 процентов уже в августе этого года. И тому есть целый ряд причин. Смотрим список продуктов первой необходимости. Что следующее на очереди? Не успели стихнуть споры о моркови за 200 рублей за килограмм, как новая шоковая информация потрясла всех. В августе повысится стоимость … Подробнее
Правительством Новосибирской области утверждён порядок государственной поддержки мукомольных и хлебопекарных предприятий. Постановление правительства региона об этом подписал губернатор области Андрей Травников. После заключения соглашения с Минсельхозом РФ о выделении региону средств федерального бюджета мукомольным предприятиям области будет предоставляться компенсация части затрат на закупку продовольственной пшеницы, а хлебопекарным — компенсация части затрат на реализацию произведенных и … Подробнее
