Сегодня: 20 сентября 18:20

ГЛАВНОЕ: Наука
 Поиск
 23 августа / 11:43    Общество

Прокурор запретил жителям Кузбасса интересоваться итальянским сыром

Суд признал запрещенной к распространению на территории Российской Федерации информацию о реализации сыров из Италии. Кемеровский транспортный прокурор выявил интернет-площадки, на которых продавалась санкционная продукция. Указывается, что любой желающий мог зайти на сайт, почитать про сыр, скопировать информацию без ограничений и даже заказать сыр с доставкой. «Вход на указанные сайты свободный, ознакомиться с содержанием указанных   … Подробнее

 5 октября / 14:55    Экономика

На 47 процентов больше сыра произвели в Новосибирской области
сыр

Больше сыров и масла стали производить в Новосибирской области в 2023 году. В Новосибирской области производство молока является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса. Регион имеет огромный потенциал, как в сфере производства сырого молока, так и его переработке. В текущем году увеличилось производство сыров более чем на 47% и сливочного масла на 13,6%. О развитии   … Подробнее

 28 декабря / 13:45    Новости

Вместо импортной – местная закваска

Томские сыроделы намерены в два раза увеличить объём выпуска продукции По сообщению Томского областного департамента потребительского рынка, начиная с 2015 года, объём производства сыра в регионе увеличился в десятки раз. Только в 2021 году более 40 компаний производили порядка 85 различных видов сыра. Но в 2022 году сыроделы столкнулись с нехваткой некоторых ингредиентов, в частности,   … Подробнее

 8 августа / 14:56    Новости

Фестиваль «Сыр! Пир! Мир!»: гран-при у горгонзолы из Томска

Семейная сыроварня победила в конкурсе «Лучший сыр России» на фестивале в Московской области. В этом году в ежегодном фестивале «Сыр! Пир! Мир!» приняли участие свыше 170 сыроварен. Они представили более тысячи образцов сырного избранного. Оценивали образцы сыров сто членов жюри: сырные сомелье, сыровары, шеф-повара. Первое место в конкурсе завоевали владельцы сыроварни «Four Kings» из Томска   … Подробнее

 27 апреля / 10:25    Новости

Финский концерн Valio ушел с российского рынка, а плавленые сырки остались

Плавленые сырки Valio получили российскую прописку, несмотря на уход официального их производителя. Бренд и всё производство приобрел «Велком». О своем уходе с российского рынка концерн Valio объявил еще 7 марта. На заводах, расположенных на территории России, работает около 400 человек. И вот стало официально известно, что финский производитель плавленых сырков Valio продал все производственные мощности   … Подробнее

 29 декабря / 16:07    Экономика

ООО «СибБарС» — всегда на шаг впереди

Компания «СибБарС» является одним из лидеров по производству рассольных сыров в России. О себе она заявила в 2003 году и по сей день уверенно держит высокую планку российского производителя. О том, как удается избегать влияния экономических кризисов, чем ценно молоко местных фермеров и о перспективах ближайшего будущего рассказал директор компании Вадим Насреддинович Байрагдаров Продукция предприятия,   … Подробнее