Урожай еще добираем, заготовки в самом разгаре, но пора уже думать о посевах, в первую очередь — подзимних. Лук и чеснок некоторые уже посадили, но еще есть время для посадок до 10 октября. Любители чеснока, не прозевайте! Озимый чеснок крупнее ярового и поспевает раньше. Любители сеют в зиму морковь, петрушку, лук чернушку, свеклу, укроп. Для … Подробнее
Начало сентября — время поступления урожая практически всех культур, возделываемых на огороде. Наступила пора заготовок — время переработки урожая для зимнего потребления. Рецептов тысячи, но старый огородник пытается выделить основные способы обработки поступающей продукции, позволяющие сохранить её потребительские свойства, а в некоторых случаях даже улучшить их. На первом месте по простоте обработки здесь идёт соление. … Подробнее
В просторечии его называют северным виноградом. На деле это многоствольный кустарник. Кусты крыжовника достигают до 1,5 метров в высоту и до двух метров в диаметре. Ветки растения покрыты колючками. На российских землях он был введён в культуру много веков назад. Имеются сведения, что его выращивали в монастырских садах с ХI века. В ХV веке при … Подробнее
У старого огородника давняя любовь к луку. Особое внимание к луку, выращиваемому на зелень. Эти луки являются одними из поставщиков витаминов в зимний период, и особенно весной. Многим знакомы такие луки, как черемша, батун, слизун. Но сегодня Старый огородник собирается рассказать о многоярусном луке, который не часто встречается на огородных участках. Познакомился с ним старый … Подробнее
Кукуруза — не самое типичное растение для дачного участка в Сибири. Тем не менее многие местные огородники вполне довольны урожаем этой культуры. Кукуруза — однолетнее высокорослое травянистое растение, достигающее высоты три метра и более. Корневая система кукурузы проникает на глубину 1–1,5 метра. Стебель прямостоячий, до семи сантиметров в диаметре, без полости внутри. Листья крупные, линейно-ланцетные, … Подробнее
В прошлом году Старый огородник написал статью «Ягоды на деревьях», где рябине посвящено несколько строчек. На деле рябина заслуживает большего внимания, и теперь Старый огородник попытается подробней рассказать об этом дереве. Во-первых, на рябине растут не ягоды, а яблочки, плоды её округлые, размером до одного сантиметра, с расположенными по кругу овальными семенами. Дерево имеет высоту … Подробнее
Заканчивается июнь, пора усиленного роста всех растений. Растут стебли и листья, идет цветение и завязывание плодов, нарастает масса будущего урожая. Растет потребление полезных минералов из почвы. Но может оказаться, что некоторых минералов недостаточно, что скажется на будущем урожае. Задача подкормки — восполнить этот недостаток. Подкормки можно проводить, доставляя минералы под корень, либо опрыскиванием листвы (последнее … Подробнее
О редьке говорим не первый раз. Приближается пора её высева для потребления зимой. О популярности этого продукта говорят множество поговорок и пословиц, где он упоминается. Это и «хрен редьки не слаще», и «редечка хвалилась — я с мёдом хороша». У редьки богатые возможности потребления. Согласно народной поговорке, её употребляют в пяти случаях: «Редечка триха, да … Подробнее
Этот материал посвящен борьбе: борьбе с вредителями огорода. С теми, которые используют огород для своего размножения. Это разные бабочки, жучки, слизни и прочая живность. На первое место в этой борьбе Старый огородник ставит соблюдение правильного севооборота. Напоминаю, что при составлении севооборота планируют чередование культур так, чтобы растения, имеющие общих вредителей и одинаковые болезни, не садили … Подробнее
Одна из самых важных забот на огороде — борьба с сорняками. Но Старый огородник позволяет себе некоторые исключения. Причина в том, что некоторые сорняки можно употреблять в пищу. А поскольку это дикари, они раньше культурных растений успевают созреть для потребления, и этим неплохо воспользоваться. Кроме того, есть сорняки, обладающие лекарственными свойствами, которые можно при необходимости … Подробнее
