Урожай на участке практически собран. Огород выходит на зимовку. Хотелось бы, чтобы она прошла успешно и за зиму ничего не замерзло. Но важна защита не только от морозов, есть еще и вредители. Кажется, они ожидают, что хозяева участков уедут, и можно спокойно потреблять то, что успел вырастить огородник. В свое время у Старого огородника мыши … Подробнее
Завершается работа по получению урожая на огородном участке. Но для настоящего огородника наступление холодов не повод для отдыха. Правда, на участке для дачи не заведешь теплицу, но есть теплая квартира, а иногда можно приспособить и утеплить веранду. Для большинства огородников утепление веранды требует серьезных затрат и отнимает время, которого и так мало. Потому остановимся на … Подробнее
Урожай еще добираем, заготовки в самом разгаре, но пора уже думать о посевах, в первую очередь — подзимних. Лук и чеснок некоторые уже посадили, но еще есть время для посадок до 10 октября. Любители чеснока, не прозевайте! Озимый чеснок крупнее ярового и поспевает раньше. Любители сеют в зиму морковь, петрушку, лук чернушку, свеклу, укроп. Для … Подробнее
Начало сентября — время поступления урожая практически всех культур, возделываемых на огороде. Наступила пора заготовок — время переработки урожая для зимнего потребления. Рецептов тысячи, но старый огородник пытается выделить основные способы обработки поступающей продукции, позволяющие сохранить её потребительские свойства, а в некоторых случаях даже улучшить их. На первом месте по простоте обработки здесь идёт соление. … Подробнее
В просторечии его называют северным виноградом. На деле это многоствольный кустарник. Кусты крыжовника достигают до 1,5 метров в высоту и до двух метров в диаметре. Ветки растения покрыты колючками. На российских землях он был введён в культуру много веков назад. Имеются сведения, что его выращивали в монастырских садах с ХI века. В ХV веке при … Подробнее
У старого огородника давняя любовь к луку. Особое внимание к луку, выращиваемому на зелень. Эти луки являются одними из поставщиков витаминов в зимний период, и особенно весной. Многим знакомы такие луки, как черемша, батун, слизун. Но сегодня Старый огородник собирается рассказать о многоярусном луке, который не часто встречается на огородных участках. Познакомился с ним старый … Подробнее
Кукуруза — не самое типичное растение для дачного участка в Сибири. Тем не менее многие местные огородники вполне довольны урожаем этой культуры. Кукуруза — однолетнее высокорослое травянистое растение, достигающее высоты три метра и более. Корневая система кукурузы проникает на глубину 1–1,5 метра. Стебель прямостоячий, до семи сантиметров в диаметре, без полости внутри. Листья крупные, линейно-ланцетные, … Подробнее
В прошлом году Старый огородник написал статью «Ягоды на деревьях», где рябине посвящено несколько строчек. На деле рябина заслуживает большего внимания, и теперь Старый огородник попытается подробней рассказать об этом дереве. Во-первых, на рябине растут не ягоды, а яблочки, плоды её округлые, размером до одного сантиметра, с расположенными по кругу овальными семенами. Дерево имеет высоту … Подробнее
Заканчивается июнь, пора усиленного роста всех растений. Растут стебли и листья, идет цветение и завязывание плодов, нарастает масса будущего урожая. Растет потребление полезных минералов из почвы. Но может оказаться, что некоторых минералов недостаточно, что скажется на будущем урожае. Задача подкормки — восполнить этот недостаток. Подкормки можно проводить, доставляя минералы под корень, либо опрыскиванием листвы (последнее … Подробнее
О редьке говорим не первый раз. Приближается пора её высева для потребления зимой. О популярности этого продукта говорят множество поговорок и пословиц, где он упоминается. Это и «хрен редьки не слаще», и «редечка хвалилась — я с мёдом хороша». У редьки богатые возможности потребления. Согласно народной поговорке, её употребляют в пяти случаях: «Редечка триха, да … Подробнее
